guarda il video di presentazione del nostro servizio di ristorazione scolastica

E’ ormai noto che il momento del pasto a scuola sia basilare nel percorso educativo per una corretta alimentazione. E’ un momento durante il quale i bambini proseguono la loro attività formativa attraverso la condivisione degli spazi,  acquisiscono norme di comportamento dello stare a tavola, imparano a conoscere ed apprezzare nuovi piatti e nuovi sapori. Il momento del pasto pertanto, non è limitato a soddisfare un bisogno primario ma va a  completare l’intervento educativo svolto in classe dalle insegnanti. Per la buona riuscita di ogni intervento educativo è necessaria una continuità fra la scuola e la famiglia, a tal proposito è indispensabile garantire la massima trasparenza e informazione possibile circa le modalità ed il funzionamento del servizio di ristorazione offerto agli alunni delle scuole comunali da parte di Centro Pluriservizi Spa.

Il servizio mensa è destinato agli alunni della scuola dell’infanzia, della scuola primaria e secondaria statale, che frequentano il tempo pieno, nei comuni di Terranuova Bracciolini, Montevarchi,  Loro Ciuffenna, Castelfranco Pian di Sco’, Castiglion Fibocchi e Laterina. Nel rispetto della stagionalità di molte materie prime utilizzate per la preparazione dei pasti, la somministrazione viene suddivisa in tre menù:

Menù autunnale –  Menù invernale – Menù primaverile

I MENU’ PER L’ANNO SCOLASTICO 2018/19

NOTA BENE: Nel calendario giornaliero consultabile online sono menzionati solo le portate standard, mentre per le sostituzioni (diete speciali) si rimanda ai menù (in formato cartaceo) distribuiti a mensa ad inizio anno scolastico. QUI E’ POSSIBILE SCARICARE IL MENU con tutte le indicazioni della dietista (.pdf)

VARIAZIONI MENU A/S 2018/2019

Nell’apposita sezione (accessibile dal comando a tendina sotto il pulsante ristorazione) sono riportate tempestivamente tutte le eventuali modifiche ai menu giornalieri.

COMUNICAZIONE PESCE FRESCO MENSA SCOLASTICA TERRANUOVA BRACCIOLINI – 01/02/2019

comunicazione pesce fresco mensa Terranuova Bracciolini

COMUNICAZIONE VARIAZIONE MENU SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO DI LORO CIUFFENNA

MODIFICA MENU SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO LORO CIUFFENNA

 

Regolamento CE 1169/2011 – Procedure per la gestione di prodotti contenenti SOSTANZE ALLERGENICHE:

• centro cottura Montevarchi (.pdf)
• centro cottura Terranuova (.pdf)
• centro cottura Castelfranco-Piandiscò (.pdf)

• Parere ASL menu anno scolastico 2018/19